今年はまだしばらく暖かい日が続くらしい。そんな話を聞いて先延ばしにしていた絹さやとスナップエンドウ。あれから2週間経ったので、そろそろ種まきしとこうかな。玉ねぎも植えよう。あ、そろそろにんじんとじゃがいもに最後の追肥もしよう。と、気合いを入…

外にいるのが気持ちいい季節、畑しごとも色々やりたくなります。朝は自分は無限に動ける気がしてあれこれするのだけれど、畑しごとを終えて家に帰ると急にどっと疲れが出て動けなくなってしまう。体をほぐそうとヨガをしたら最後、ヨガマットの上で30分くら…

先日最後のさつまいも「太白」と落花生「おおまさり」、試し堀りの里芋とサラダごぼうを収穫しました。 今年はヘビ騒動があって、後半は何だかビクビクしながらの畑しごとになってしまった。 収穫する時もそれは同じで、嬉しい反面やっぱりビクビク。楽しさ…

今日のはたけしごと ・野菜たちの虫チェック ・大根、コカブの間引き ・コーヒーかす散布 ・ピーマン収穫、摘果 ・春菊種まきほか 虫チェック、まずはにんじんから 場所によって、かわいそうな姿に。 前回だいぶ虫退治したんだけど、また現れたか。外葉はか…

暑かった夏から急に秋めいてきた今日この頃。夜はゆっくり入浴したいと思うようになりました。 我が家のこれまでの入浴剤と言えば、ほぼこれ一択でした。 大幸薬品株式会社の木酢入浴液。 体の芯から温まって、とっても良いんです。でも、暑い時期の木酢液は…

先日畑から収穫した赤紫蘇の実で、今年も塩漬けを作ろうと思います。 先ずは実を外す所から。 穂先から軽く指でつまむようにすると、気持ち良いくらいポロポロと実が取れます。 あー、良い香り。 この独特の香りがたまりません。 枝から実を外し、さっと茹で…

今日の畑しごと。 予定は野菜に水やりをして、紫蘇の実を収穫する。そして先日収穫したさつま芋の芋ガラの後始末する！でした。 水やりをしていたら、落花生の葉っぱが黄色くなっている子を発見したので試し堀りをしてみる事に。 品種はおおまさりです。 お…

秋、冬野菜を少しずつ植え始めた我が家の畑。雨上がりの畑は、植えたばかりの野菜達がひと回り大きくなっていて、その姿に愛おしさを感じます。 8月の後半にポットに種蒔きしたブロッコリー、キャベツ、レタス、サニーレタス。発芽したもの、してないもの、…

最近の畑仕事。 楽しみにしていた収穫の喜びと、出来ればお目にかかりたくないゾワっとがありました⭐︎ 先ずは嬉しい喜びから。 ドキドキ嬉しいさつま芋の試し堀り。 今年はシルクスイートと太白芋、2種類のさつま芋を植えてみました。 シルクスイート 1つだ…

収穫したゴマを乾燥させる為に、旦那さんの仕事部屋に置いて1週間経ち、ゴマはだいぶイイカンジに乾燥してきました。 先が開いて黒ゴマが見えてます。 よしよし、もうすぐだー！と、喜んでいたのですが… 予想だにしていなかったじけんが起きたのです。 旦那…

畑に植えたコキア、何だか様子がおかしい？そう思い始めたのはここ1ヶ月とちょっと前。 どうおかしい？って、私が思っていた姿とは違う感じに成長してるんです。 コキアの紅葉した姿を楽しみたいと思い、苗では無く、種を買って植えてみたんです。ダイソーさ…

初めての黒ゴマ収穫 6月に種まきしてからというもの、待ち遠しかったぁー！ やっとこの日がきましたよ 収穫前の記念撮影 背丈は2メートル位、すくすく育ってくれました♪ 種まきして発芽率の良さに驚き、発芽後の成長スピードに驚き、背丈の高さに驚き。畑に…

先日、道の駅で見つけたお品。 その名も「ポポー」 え？何？ポポーって何？？ 先ずはその可愛いネーミングに惹かれる。そして商品紹介のPOPを見て、更に惹かれる。 だってね、マンゴーとバナナを合わせたような味の濃厚フルーツって書いてあったのよ。甘くて…

畑の大葉、穂が出来始めました。 子孫を残す為に穂に栄養が集中するので、葉っぱが小ぶりになってきます。 秋が近づいてるなーと感じる光景。 そういえば、ずっと作ろうと思っていた大葉みそを作ってなかった事に気がついた もう終盤の大葉を慌てて収穫。良…

先日、豆苗を食べました。 私の中で豆苗は1回買ったら2度3度と、楽しむ食材です。そう、やってる方も多いリボベジ。いわゆる豆苗の再生栽培ですね 冬から春先までは再生栽培や水耕栽培にハマっていたので、色々チャレンジしました。 なかなか難しかった水耕…

太陽の光を沢山浴びて育ったミニトマト。この時期、露地栽培されたミニトマトは本当に美味しくて、何個でも食べられてしまう もちろん昔に比べて最近はハウス栽培の物も大分おいしくなったと思います。でもやっぱり露地物の味には敵いません。 そんな今の時…

玉ねぎ麹を使い切ってしまったなぁそのうち雨が降ったら作ろう！と思い数日。ようやく待望の雨の日☔️ さぁ、朝から大忙しです。 せっせと家事を済ませ、玉ねぎ麹の仕込みに入ります 《材料》 玉ねぎのみじん切り400g 米麹（今回は乾燥麹使用）130g 塩（粗塩…

これから雨が続きそうだから今植えるのは正解か？ちょっと悩ましいけれど、もう良い頃合いなのでホーム玉ねぎ＆ニンニクを植えました ホーム玉ねぎはミニミニサイズの玉ねぎさん。今植えると年内に収穫出来るんだけど、タネとなる実が高いせいか？あまり知ら…

今年は珍しく夏風邪をひいてしまい、しばらく寝込んでいた私。熱が出た後が長かったここまで体力が戻らなかったのは珍しい。どうしよう？まさか、変な病気？？ なんて不安になってしまうくらい、敵はなかなかしぶとかった 思い返せば、今年は春から暑かった…

去年は不作に終わったバジル。 今年こそは育てたバジルで自家製ジェノベーゼソースを作るぞ！と、春から意気込んでいた私。 やっと畑のバジルが大量に収穫できたので、今年初のジェノベーゼソース作り！ 今回は塩麹を使ったレシピに挑戦。 ソースの色をキレ…