今年は珍しく夏風邪をひいてしまい、しばらく寝込んでいた私。熱が出た後が長かったここまで体力が戻らなかったのは珍しい。どうしよう？まさか、変な病気？？ なんて不安になってしまうくらい、敵はなかなかしぶとかった 思い返せば、今年は春から暑かった…

去年は不作に終わったバジル。 今年こそは育てたバジルで自家製ジェノベーゼソースを作るぞ！と、春から意気込んでいた私。 やっと畑のバジルが大量に収穫できたので、今年初のジェノベーゼソース作り！ 今回は塩麹を使ったレシピに挑戦。 ソースの色をキレ…