秋、冬野菜を少しずつ植え始めた我が家の畑。雨上がりの畑は、植えたばかりの野菜達がひと回り大きくなっていて、その姿に愛おしさを感じます。 8月の後半にポットに種蒔きしたブロッコリー、キャベツ、レタス、サニーレタス。発芽したもの、してないもの、…

最近の畑仕事。 楽しみにしていた収穫の喜びと、出来ればお目にかかりたくないゾワっとがありました⭐︎ 先ずは嬉しい喜びから。 ドキドキ嬉しいさつま芋の試し堀り。 今年はシルクスイートと太白芋、2種類のさつま芋を植えてみました。 シルクスイート 1つだ…

収穫したゴマを乾燥させる為に、旦那さんの仕事部屋に置いて1週間経ち、ゴマはだいぶイイカンジに乾燥してきました。 先が開いて黒ゴマが見えてます。 よしよし、もうすぐだー！と、喜んでいたのですが… 予想だにしていなかったじけんが起きたのです。 旦那…

畑に植えたコキア、何だか様子がおかしい？そう思い始めたのはここ1ヶ月とちょっと前。 どうおかしい？って、私が思っていた姿とは違う感じに成長してるんです。 コキアの紅葉した姿を楽しみたいと思い、苗では無く、種を買って植えてみたんです。ダイソーさ…

初めての黒ゴマ収穫 6月に種まきしてからというもの、待ち遠しかったぁー！ やっとこの日がきましたよ 収穫前の記念撮影 背丈は2メートル位、すくすく育ってくれました♪ 種まきして発芽率の良さに驚き、発芽後の成長スピードに驚き、背丈の高さに驚き。畑に…

先日、道の駅で見つけたお品。 その名も「ポポー」 え？何？ポポーって何？？ 先ずはその可愛いネーミングに惹かれる。そして商品紹介のPOPを見て、更に惹かれる。 だってね、マンゴーとバナナを合わせたような味の濃厚フルーツって書いてあったのよ。甘くて…

畑の大葉、穂が出来始めました。 子孫を残す為に穂に栄養が集中するので、葉っぱが小ぶりになってきます。 秋が近づいてるなーと感じる光景。 そういえば、ずっと作ろうと思っていた大葉みそを作ってなかった事に気がついた もう終盤の大葉を慌てて収穫。良…

先日、豆苗を食べました。 私の中で豆苗は1回買ったら2度3度と、楽しむ食材です。そう、やってる方も多いリボベジ。いわゆる豆苗の再生栽培ですね 冬から春先までは再生栽培や水耕栽培にハマっていたので、色々チャレンジしました。 なかなか難しかった水耕…

太陽の光を沢山浴びて育ったミニトマト。この時期、露地栽培されたミニトマトは本当に美味しくて、何個でも食べられてしまう もちろん昔に比べて最近はハウス栽培の物も大分おいしくなったと思います。でもやっぱり露地物の味には敵いません。 そんな今の時…

玉ねぎ麹を使い切ってしまったなぁそのうち雨が降ったら作ろう！と思い数日。ようやく待望の雨の日☔️ さぁ、朝から大忙しです。 せっせと家事を済ませ、玉ねぎ麹の仕込みに入ります 《材料》 玉ねぎのみじん切り400g 米麹（今回は乾燥麹使用）130g 塩（粗塩…

これから雨が続きそうだから今植えるのは正解か？ちょっと悩ましいけれど、もう良い頃合いなのでホーム玉ねぎ＆ニンニクを植えました ホーム玉ねぎはミニミニサイズの玉ねぎさん。今植えると年内に収穫出来るんだけど、タネとなる実が高いせいか？あまり知ら…